在商場中，盡管有些店鋪客流稀疏，但餐飲店卻總是在大排長龍，這成了我們生活中最常見的一幕。盡管對于經(jīng)濟環(huán)境的預(yù)判不是非常樂觀，但“民以食為天”，飲食服務(wù)業(yè)貼合大眾日常消費剛需，受市場波動影響較小。隨著居民線下消費、外出就餐需求逐步提升，飲食服務(wù)行業(yè)也迎來穩(wěn)定發(fā)展周期。

 

       戶外廣告作為線下品牌觸達(dá)用戶、占領(lǐng)大眾消費心智的核心渠道，成為飲食服務(wù)品牌布局市場的重要宣傳渠道。為了拉開競爭差距，飲食服務(wù)在戶外展開了激烈的角逐。

 

       投放規(guī)模穩(wěn)步攀升，行業(yè)擴容勢頭強勁

       歷年來，飲食服務(wù)戶外投放規(guī)模呈現(xiàn)逐年高速增長的強勁發(fā)展態(tài)勢。2026年一季度，飲食服務(wù)行業(yè)戶外投放刊例花費達(dá)15.50億元，與2025年同期相比增長36%，漲幅進一步擴大。戶外廣告依托場景化曝光、覆蓋面廣、觸達(dá)精準(zhǔn)的優(yōu)勢，成為品牌搶占本地市場、滲透大眾消費心智的核心方式，持續(xù)推動飲食服務(wù)行業(yè)在戶外穩(wěn)步擴張。

 

數(shù)據(jù)來源：中天盈信（CODC）數(shù)據(jù)庫

 

       品牌數(shù)量持續(xù)高速增長，單品牌貢獻(xiàn)值趨于穩(wěn)定

       歷年來，飲食服務(wù)行業(yè)投放品牌數(shù)量呈現(xiàn)波動式增長態(tài)勢。自2024年起便逐年保持高速增長。2026年一季度，飲食服務(wù)行業(yè)在戶外媒體投放品牌數(shù)量達(dá)2,232個，與2022年同期相比將近翻一番。隨著餐飲消費場景不斷多元化、生活化，除快餐連鎖賽道之外，飲食服務(wù)業(yè)的市場競爭、品牌曝光博弈愈發(fā)激烈。

 

       從單品牌投放貢獻(xiàn)值來看，飲食服務(wù)行業(yè)單品牌投放能力持續(xù)提升，后期趨于平穩(wěn)。行業(yè)發(fā)展初期，大量中小品牌入局試水戶外營銷，品牌投放能力參差不齊，整體單品牌貢獻(xiàn)值偏低。隨著行業(yè)逐步成熟，市場洗牌開始加劇，頭部品牌的市場主導(dǎo)地位不斷穩(wěn)固，行業(yè)準(zhǔn)入門檻也被進一步拉高。

 

數(shù)據(jù)來源：中天盈信（CODC）數(shù)據(jù)庫

 

       一線市場重要度逐年提升

       歷年來，一線市場由于人口密度高、消費力強、商務(wù)及社交場景密集，飲食服務(wù)行業(yè)投放份額始終遙遙領(lǐng)先。2026年一季度，飲食服務(wù)行業(yè)在一級市場投放占比達(dá)49%，同比增長7%，二級市場25%，表現(xiàn)相對穩(wěn)定；2024–2025年“下沉熱”后，三級市場份額開始收縮，占比從32%下滑至26%。從投放趨勢來看，一線市場是壓艙石，二線市場是行業(yè)基本盤，三線市場則成為行業(yè)試水區(qū)，份額變動較大。

 

數(shù)據(jù)來源：中天盈信（CODC）數(shù)據(jù)庫

 

媒體投放格局重多元化，但地鐵始終占據(jù)投放首位

       飲食服務(wù)業(yè)戶外媒體投放渠道更加多元化，地鐵、電子屏、樓宇液晶、交通廣告等多渠道協(xié)同布局，從渠道表現(xiàn)來看，得益于地鐵人流量大、消費人群年輕化，精準(zhǔn)匹配餐飲消費主力群體，地鐵媒體長期穩(wěn)居行業(yè)投放首位，是飲食服務(wù)業(yè)核心營銷渠道。2026年一季度，受“野人先生現(xiàn)做冰淇淋”大額投放影響，地鐵媒體投放占比達(dá)54%。電子屏媒體憑借場景靈活、視覺沖擊力強、覆蓋社區(qū)與商圈的優(yōu)勢，也成為飲食服務(wù)品牌增量投放的重點渠道之一，投放占比26%，份額有所回落。其余補充媒體中，單一媒體、樓宇液晶、火車站同比下滑，候車亭廣告、公交車身媒體有所上升。從媒體投放策略來看，飲食服務(wù)品牌更加注重渠道的精準(zhǔn)度與場景適配性，對于高流量、高轉(zhuǎn)化的戶外媒體資源較為看重。

 

數(shù)據(jù)來源：中天盈信（CODC）數(shù)據(jù)庫

其他媒體包機場、地鐵電子屏、高鐵視頻、（街道）網(wǎng)絡(luò)媒體

 

       頭部品牌傾向持續(xù)的戶外曝光

       從TOP10品牌月度投放策略來看，飲食服務(wù)行業(yè)傾向于持續(xù)的投放曝光。從單月投放表現(xiàn)來看，超7成品牌將重點預(yù)算投入在2、3月份。從媒體投放來看，除“野人先生現(xiàn)做冰淇淋”、“八合里牛肉火鍋”僅投放傳統(tǒng)媒體之外，其余品牌選擇傳統(tǒng)和視頻媒體同時布局的宣傳策略。約6成品牌選擇將多數(shù)預(yù)算投放到傳統(tǒng)媒體當(dāng)中。縱觀頭部品牌投放全局，飲食服務(wù)行業(yè)在戶外的投放核心是用持續(xù)的傳統(tǒng)媒體投放保住品牌信任與基本盤，用視頻媒體抓年輕流量與短期轉(zhuǎn)化。

 

2026年1-3月飲食服務(wù)TOP10品牌月度投放占比及媒體投放占比

數(shù)據(jù)來源：中天盈信（CODC）數(shù)據(jù)庫

       以上按照飲食服務(wù)2026年1-3月戶外投放刊例花費進行排序

 

       整體來看，飲食服務(wù)行業(yè)市場玩家數(shù)量龐大，賽道競爭極為激烈。服務(wù)業(yè)迭代速度快，品牌更新?lián)Q代頻繁，在同質(zhì)化嚴(yán)重的市場環(huán)境下，全提升品牌曝光度、占領(lǐng)大眾心智認(rèn)知成為品牌營銷關(guān)鍵。戶外廣告作為重要的宣傳渠道，對飲食服務(wù)行業(yè)始終保持非常高的媒體粘性，也正逐步成為拉開行業(yè)競爭差距的核心戰(zhàn)略資源。隨著飲食服務(wù)行業(yè)規(guī)模的持續(xù)擴張以及市場消費能力的持續(xù)釋放，戶外也將持續(xù)見證飲食服務(wù)行業(yè)的品牌洗牌與格局重構(gòu)。